Jon Brower Minnoch (1941 – 1983) deţine, din păcate pentru el, recordul mondial la greutate, cântărind 635 kilograme – cea mai grasă fiinţă umană care a existat vreodată.
Jon n-a avut niciodată o viaţă uşoară. La vârsta de 12 ani, Minnoch avea o greutate de 133 kilograme, la o înălțime 170 cm; la 22 de ani avea 185 cm înălțime și cântărea 230 kg.
Greutatea lui Minnoch a continuat să crească constant până la spitalizarea sa, care a avut loc în martie 1978, la 36 de ani, din cauza insuficienței cardiace și respiratorii. Minnoch a fost diagnosticat cu edem masiv generalizat, o afecțiune în care corpul acumulează exces de lichid extracelular. La internarea în spital, Jon avea peste 635 kg. Minnoch a fost extrem de dificil de transportat la spital, fiind nevoie de mai mulţi pompieri pentru a-l duce de la domicliu la Centrul Medical al Universității din Seattle.
Minnoch a fost externat din spital după 20 de luni, şi, după o dietă strictă, a reuşit să slăbească 419 kg, ajungând la 216 kg, aceasta fiind cel de-al doilea record de pierdere în greutate umană. Cu toate acestea, el a fost adus la spital 1 an mai târziu, în octombrie 1981, după ce greutatea sa a crescut la 432 kg.
Întrucât edemul său era incurabil și dificil de tratat, a fost luată decizia de a întrerupe tratamentul și a murit 23 de luni mai târziu, la 10 septembrie 1983, la vârsta de 41 de ani. În momentul morții sale, avea o greutate de 362 kg.
Minnoch şi-a găsit chiar şi iubirea, căsătorindu-se cu Jeanette, care cântărea doar 50 de kg – rezultând un nou record mondial pentru cea mai mare diferență de greutate între un cuplu căsătorit.