„Ayurveda”, stravechiul tratat de medicina antica, ofera ghimbirului statutul de „medicament principal”. Si asta pentru ca aceasta minunata planta-condiment a fost testata in timp, avand proprietati digestive minunate, in plus fata de numeroase alte beneficii de sanatate. In India, ghimbirul este folosit din belsug in viata de zi cu zi. Pe milioane de mese din India, veti vedea bete de ghimbir proaspete, care sunt inmuiate in suc de lamaie si sare, dar si in orice alta mancare gatita.
Sa vedem in continuare care sunt beneficiile acestui minunat ghimbir:1. Nu va este foame? Mancati ghimbir proaspat chiar inainte de pranz, pentru a stimula sucurile digestive si astfel a crea un apetit mare.2. Ghimbirul imbunatateste absorbtia si asimilarea de substante nutritive esentiale in organism.3. Ghimbirul curata „canalele” microcirculatorii ale corpului.4. Aveti senzatie de rau de avion sau greata in timpul calatoriilor? Mestecati niste ghimbir, de preferinta cu putina miere de albine.5. Aveti probleme cu gazele intestinale? Ghimbirul ajuta la reducerea flatulentei!6. Va doare burta si aveti ​​crampe intestinale? Acelasi ghimbir face minuni si va potoleste durerea.7. Va dor tare articulatiile? Ghimbirul, cu proprietatile sale anti-inflamatorii, va poate aduce alinarea. Pentru asta, trebuie sa folositi niste ulei de ghimbir pe care sa-l puneti in baie.8. Tocmai ati avut o interventie chirurgicala? Guma de ghimbir luata dupa operatie va ajuta sa nu mai simtiti greata.9. Daca beti un ceai de ghimbir, puteti scapa de durerile de gat si problemele la nas. Doar sa respirati acest ceai si veti avea parte de toate beneficiile.10. Aveti probleme la pat cu partenerul sau partenera? Numeroase texte ayurvedice acrediteaza ghimbirul cu proprietati afrodisiace.
3 moduri de a utiliza ghimbirul
– in mancaruri – poate fi pus in aproape orice mancare gatita, gustul sau iute si aromat face delicioasa orice portie de alimente.– in suc – faceti urmatoarele combinatii: portocale + ghimbir sau morcovi + mere + lamaie + ghimbir.– in desert – adaugati putin ghimbir ras si vanilie pe un serbet sau o prajitura.